第十一屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)

— TIME —

2023 年 8 月 6 - 8 日

— ADD —

江蘇 · 南京 白金漢爵大酒店

【 主 辦 】

北京食品科學(xué)研究院

中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志（EI收錄）

中國(guó)食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI 收錄）

中國(guó)食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志

國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)（ICC）

【 共同主辦 】

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院

南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院

東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

徐州工程學(xué)院食品與生物工程學(xué)院

昆明理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

【 支持協(xié)辦 】

美國(guó)國(guó)際谷物化學(xué)家學(xué)會(huì)（Cereals & Grains Association）

華美食品學(xué)會(huì)（CAFS）

中國(guó)菌物學(xué)會(huì)食用菌采后與加工產(chǎn)業(yè)分會(huì)

南京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

《Food Chemistry》雜志（SCI 收錄）

《Food and Bioprocess Technology》雜志（SCI 收錄）

《Food Research International》雜志（SCI 收錄）

《Food Science of Animal Products》雜志

《Journal of Food Bioactives》雜志

【 贊助單位 】

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司

賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司

本屆年會(huì)以當(dāng)前食品科技發(fā)展趨勢(shì)和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)科技需求為導(dǎo)向，將針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重大科技問題，就食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新基礎(chǔ)理論及營(yíng)養(yǎng)安全關(guān)鍵技術(shù)方面展開深入探討，交流和借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，為廣大食品科研工作者和生產(chǎn)者提供新的思路，指明發(fā)展方向。

【 論壇議題 】

01 食品危害物及毒理

02 傳統(tǒng)釀造與發(fā)酵食品

03 糧油貯藏與加工

04 食品感官和風(fēng)味科學(xué)

05 食品冷鏈物流及包裝貯運(yùn)

06 食物過敏、食品生物工程

07 食品營(yíng)養(yǎng)與健康免疫專場(chǎng) 1

08 未來食品與納米技術(shù)

09 農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)

10 食品安全檢測(cè)技術(shù)

11 食品加工與質(zhì)量安全

12 食品營(yíng)養(yǎng)與健康免疫專場(chǎng) 2

13 食用菌專場(chǎng)

14 特邀分會(huì)場(chǎng)：食品感官檢測(cè)及評(píng)價(jià)技術(shù)

15 特設(shè)專場(chǎng)

【 特邀分會(huì)場(chǎng) 】

時(shí)間：2023年8月7日   13:30-18:00

地點(diǎn)：白金漢爵大酒店 · 會(huì)場(chǎng)二十八 2樓202廳

歡迎各位老師到北京盈盛恒泰分會(huì)場(chǎng)參會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)可參與大屏幕活動(dòng)，有機(jī)會(huì)贏大獎(jiǎng)哦！

【 關(guān)于我們 】

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司作為全國(guó)儀器供應(yīng)商，專業(yè)從事食品分析檢測(cè)及相關(guān)儀器的銷售、技術(shù)支持和售后服務(wù)工作。目前我公司是美國(guó)FTC、德國(guó)AIRSENSE、日本JWP、意大利VELP、日本INSENT、日本QS公司等品牌的中國(guó)區(qū)代理商及技術(shù)服務(wù)中心，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析、食品營(yíng)養(yǎng)分析、食品安全檢測(cè)等領(lǐng)域，為全國(guó)各地高校、科研機(jī)構(gòu)、工礦企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)等客戶提供專業(yè)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并獲得行業(yè)用戶的高度認(rèn)可和支持。

8月6日-8日，我司將如期參展，與您相約南京。作為我們的重要客戶/合作伙伴，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您蒞臨我司展位參觀、洽談！

【 參展設(shè)備 】